今回お年賀の祝い餅として選んだのが、掛川市横須賀にある松葉米穀店さんのお餅です。上棟式の投げ餅をどこにお願いしようかと思案していた際、「美味しいと評判ですよ」と工務店さんにご紹介いただきました。

　調べてみると、原料のもち米の仕入れから精米・選別、餅加工、さらには餅取り粉の米粉の製造までを店主自らがこだわって作っているお餅でした。
 
　浜松では投げ餅一俵はそのまま餅製品一俵が一般的ですが、こちらの松葉米穀店さんではもち米一俵 を基本に製造しますので、餅製品にすると３割増し位になります。実際、上棟式でも投げても投げても終わらない感じでした（笑）。
   
  　食べてみると「これぞお餅！」という感じ。歯ごたえがあり、口の中にもち米 の甘さが広がって、煮ても焼いてもとにかく美味しいんです。ご近所さんにも大変喜んでいただきました。以来我が家の定番！ 年末に祝い餅を注文するようになってしまいました（笑）。

 

by エステおばさん