
あ〜く雑記 & 編集後記
2017年09月06日
アボンドンスは、フランス人パティシエが経営する住吉のケーキ屋さん。20種類400個のケーキがお昼過ぎに完売することもあるという評判のお店です。
オーナーでもあるパティシエのエベルレ・ベルナールさんは、BSジャパン「ワタシが日本に住む理
由」でも紹介されました。日本をこよなく愛し、ガーデンパーク側から望む浜名湖の風景を何と「故郷南フランスのコートダジュールにそっくり!」とまで言い切ります(笑)。
こだわりは、和食のように、季節を守り、旬の食材を使ってケーキを作ること。ですから、いちごショートもモンブランも年中置かれていません(驚)。片山みかん、紅ほっぺ、浜松産ブルーベリーやお茶、卵など地元の食材にもこだわるケーキ屋さんです。
本来は生クリームよりも断然あんこ派のワタクシですが、こだわりのケーキを一度は食べてみようと、(定休日がかぶっているので)夏期休業中に行ってきました。売り切れを心配して開店早々に到着しましたので、ショーケースの中にはケーキがズラリ。ケーキというよりも、色とりどりのジュエリーが整然と並べられている感じ。お子様や女性、おみやげにもきっと喜ばれるだろうなぁと思いました。小さなケーキの、そのまた小さく書かれている料金プレートを覗き込んでみると、これがなかなかのお値段でした(汗)。


そのお味はというと、これが美味しい! さすがこだわり抜いているケーキ、何かが違う・・・。でも、そうそうは手が出せないお値段かもと思ってしまった小市民のワタクシです(笑)。
by Mr.ケンタッキー